Компот из крыжовника (рецепт)

Любители крыжовника по достоинству оценят ароматный прозрачный напиток, приготовленный на его основе. Чем больше используется ягод для этой заготовки, тем вкуснее получается готовый компот из крыжовника.

Как приготовить рецепт компот из крыжовника:

1) Созревшие, плотные ягоды крыжовника помыть, срезать с них "хвостики". Затем проткнуть толстой иглой 2-3 раза каждый крыжовник.

2) В заранее простерилизованные банки поместить подготовленные ягоды. Количество крыжовника в банке - не менее 1/3 от ее объема (можно больше, до 2/3 объема).

3) Воду нагреть на плите, высыпать в нее необходимое количество сахарного песка. Когда сироп закипит, перемешать его до однородности и заполнить им банки с крыжовником.

4) Закатать банки крышками. Можно теперь их простерилизовать при 90С (3-х литровые - полчаса, литровые - 20 минут).

5) Если нет возможности выполнить предыдущий пункт, то банки следует поставить вниз горлышками, рядом друг с другом и укутать потеплей. Пусть стоят до полного остывания.

Ингредиенты для рецепта "компот из крыжовника":

на 1 л воды - 400 г сахарного песка, 300 - 400 г ягод крыжовника.

Многие не знают, что порою диета и грамотно организованное здоровое питание способны заметно облегчить состояние больного даже при тяжелых хронических заболеваниях. А между тем, диеты и рекомендации для любого случая уже составлены, нужно только их найти.