ВИНО.
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА - по вкусу и аромату может поспорить с виноградным. Красивое и правильное употребление вина, учитывая повод, время и меру это удовольствие и искусство -
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА.
Если мы планируем иметь свой букет ароматных, с прекрасными вкусовыми качествами - вино и создать - божественный напиток - приступим к этому, ведь мы уже подготовились и знаем, как подготовить ягоду, имеем специальную стеклянную тару с водяным затвором, без которого - вино просто прокиснет и что нам нужно.
Предлагаю для ориентира сделать порцию точно по рецепту, а потом можно регулировать порцию на своё усмотрение.
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА - по вкусу и аромату может поспорить с виноградным. Красивое и правильное употребление вина, учитывая повод, время и меру это удовольствие и искусство -
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА .
А нужно нам. - 0,8 кг. - ягод крыжовника, 1 стакан сахара, 2 стакана - воды.
Промываем спелые, сладкие ягоды КРЫЖОВНИКА и обсушиваем, перекладываем ягоду в большую посуду, приготовленную заранее, засыпаем ягоду - сахаром и заливаем водой и оставляем при комнатной температуре на 1 - 2 дня.
После чего - процеживаем и хорошо отжимаем сок, переливаем всё это в банку, накрываем марлей и ставим в тепло бродить на 1 месяц.
После чего - осторожно переливаем в другую чистую, заранее приготовленную банку, не взбалтывая и оставляем ещё на 1,5 месяца.
Теперь уже, не взбалтывая переливаем вино в подготовленные бутылки, хорошо закрыть и поставить на вызревание на 3 месяца в холодное и тёмное место.
ДЕСЕРТНОЕ ВИНО ИЗ КРЫЖОВНИКА.
Потребуется: - 2 кг. ягод крыжовника; 1 литр воды; 0,6 кг. сахара.
Вымыть и обсушить - хорошие и качественные ягоды крыжовника.
Размять ягоды в большой чаше и залить водой - половиной общего количества.
Поставить в холодное место на 2 дня, иногда перемешивая ягоды.
После чего - отжимаем сок, смешиваем с остальной водой и сахаром - перекладываем в банку и ставим на брожение.
После чего разливаем по бутылкам, заранее приготовленным. закупориваем и переносим на хранение в тёмное и прохладное место.
Мечтаете о вкусном и прекрасном напитке, приготовленном своими руками и из плодов и ягод отличного качества, бодрящее - из своего Сада!
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА - по вкусу и аромату может поспорить с виноградным. Красивое и правильное употребление вина, учитывая повод, время и меру это удовольствие и искусство -
ВИНО - ИЗ - КРЫЖОВНИКА.
Если Вам понравилась информация на этом блоге, подпишитесь -" получать статьи" - все новые статьи попадут сразу к Вам на почту.
Расскажите друзьям, кликнув по иконкам!
